新鲜鸡头米是一种常见的食材，在烹饪时需要注意煮的时间，以确保食材完全熟透。那么，新鲜鸡头米需要煮多久才能熟呢？下面我们来详细了解一下。

首先，新鲜鸡头米的煮熟时间与其品种、大小有关，因此在烹饪前需要先了解所使用的鸡头米的品种和大小。一般来说，新鲜鸡头米的煮熟时间在20-30分钟左右，但具体时间还需根据实际情况确定。

其次，在煮鸡头米时需要注意火候和水量。首先将鸡头米放入锅中，倒入适量的水，水要没过鸡头米，然后开火煮沸后，转为小火慢慢煮，煮的时候需要时不时地搅拌一下，防止鸡头米粘在一起。如果发现水快要煮干了，可以再加适量的水。

最后，在煮熟后，需要将煮好的鸡头米捞出沥干水分，并用清水冲洗一下，以去除多余的淀粉和杂质。

总之，新鲜鸡头米煮熟的时间需要根据品种、大小等因素来确定，但一般在20-30分钟左右。在煮的过程中需要注意火候和水量，并不时地搅拌，以确保鸡头米煮透熟透。