排骨玉米是一道美味可口的传统菜肴，它的做法非常简单，即使是没有经验的厨师也能够轻松地制作出来。下面我将为大家介绍一下排骨玉米的制作方法。

首先，准备好所需的食材，包括排骨、玉米、姜片、葱段、盐、料酒和生抽。将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出备用。将玉米去壳，切成小段备用。

接着，将锅烧热，加入适量油，放入姜片和葱段爆香，然后加入焯水过的排骨煸炒，煸炒至排骨表面金黄色。接着，加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀，让排骨充分吸收调味汁。

最后，加入切好的玉米，加入适量的水，加盖煮至玉米熟软，汤汁收浓即可。最后根据口味加入少许盐调味即可。

这样，一道美味可口的排骨玉米就做好了。这道菜简单易学，味道鲜美，特别适合家庭聚餐或朋友聚会。大家可以根据自己的口味调整调料的用量，制作出属于自己的独特口味。