茶叶是我国传统的饮品之一，拥有深厚的文化底蕴和广泛的消费市场。但是，茶叶也是一种易于变质的商品，特别是在存放方面，如果不妥善保管，茶叶就会过期。那么，茶叶过期了没开封喝了会有什么后果呢？

首先，茶叶过期了会丧失原有的香味和营养成分，口感也变得苦涩、不好喝。而且，过期的茶叶可能会产生霉菌和细菌，这些微生物会对人体健康造成一定的危害，如食物中毒、过敏等。

其次，即使是没有开封的茶叶，也不能保证它的质量和安全性。因为茶叶在生产、运输和储存过程中，都有可能受到各种污染和劣化的影响。所以，对于过期的茶叶和长时间未开封的茶叶，我们也要谨慎对待，尽量选择新鲜的、有保障的品牌。

总之，茶叶作为一种健康的饮品，我们要注重其品质和保鲜。如果茶叶过期了，最好不要喝，以免对身体造成不必要的危害。同时，我们也要注意茶叶的存放方法，避免受潮、受热、受阳光直射等影响。只有这样，我们才能喝到新鲜、健康、美味的茶叶。