家常汤锅是一道非常营养且美味的菜肴，制作起来也非常简单。下面我将介绍一下家常汤锅的做法及配料。

首先，我们需要准备一些主要的食材。通常情况下，我们会选用一些瘦肉、蔬菜和豆腐作为主要的配料。此外，我们还需要一些调味料，如盐、鸡精、料酒等等。

接下来，我们需要将食材切成适当的大小。肉可以切成块状，蔬菜可以切成片状，豆腐则可以切成小块。这样做可以让食材更容易入味。

接着，我们需要准备一个锅，将锅烧热后加入适量的油，将肉块放入锅中煸炒。待肉块煸炒至金黄色时，加入蔬菜和豆腐，继续煸炒。同时，我们可以添加适量的盐、鸡精和料酒等调味料，让汤锅更加美味。

最后，我们需要加入适量的清水，将锅煮沸。此时，我们可以根据个人口味添加一些辣椒或其他调味料。将锅煮沸后，转小火慢慢熬煮，直到食材彻底入味，汤锅变得浓稠可口。

家常汤锅可以搭配米饭一起食用，也可以单独食用。这道菜肴营养丰富，口感鲜美，是一道适合全家人共同品尝的美食。