在现代社会中，快餐店和小吃店已成为越来越多人的选择。开一家小吃店不仅可以提供美食，还可以创造财富。但是，许多人往往会因为不知道如何开店而望而却步。其实，开设一家简单易学的小吃店并不难，只需要掌握以下几个步骤：

第一步：选择小吃类型。在选择小吃类型时，可以考虑到当地的消费人群，选取大众喜欢的小吃，如烤串、麻辣烫、酸辣粉和炸鸡等等。此外，可以根据自己的喜好和特长来选择开店的小吃类型。

第二步：准备材料和设备。在选择店铺的位置后，需要准备所需的设备和材料。要根据所选小吃的特点来购买设备和材料，如购买炉具、锅、勺、料理机等。在购买时要注意设备的品质和价格，以及材料的新鲜度和质量。

第三步：制定菜单和价格。制定菜单和价格时，需要考虑到市场需求和消费能力，制定出具有竞争力的价格，同时还要制定出丰富的菜单，满足不同消费者的需求。

第四步：推广宣传。开业后，可以通过互联网、微信、朋友圈等社交媒体来推广宣传。可以采取优惠活动和打折促销等方式来吸引顾客。

第五步：保证质量和服务。为了吸引顾客和留住顾客，需要提供美味的小吃和良好的服务。要保证食品的新鲜度、卫生和口感，同时还要提供周到的服务，使顾客感到舒适和满意。

总之，开设一家简单易学的小吃店需要掌握以上几个步骤。只要有热情和耐心，加上勤奋和创新，相信一定能开创出自己的小吃品牌，赢得市场和消费者的认可。