老母鸡汤是我们日常饮食中的常见食材之一，它不仅味道鲜美，而且还具有一定的营养价值。那么，在烹制老母鸡汤时，我们应该放哪些食材呢？

首先，我们可以放一些根茎类蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、姜等。这些蔬菜具有一定的甜味和香气，可以为老母鸡汤增添风味，同时还能提高汤的营养价值。

其次，我们可以加入一些豆类或豆制品，比如豆腐、红豆、绿豆等。这些食材不仅能为老母鸡汤增加营养成分，还能起到润肺、清热、解毒等功效。

另外，我们还可以加入一些草药调味，比如枸杞、党参、黄芪等。这些草药具有一定的药用价值，可以为老母鸡汤增加营养成分，同时还能提高汤的口感和功效。

当然，以上这些食材只是建议，具体的搭配还需要根据个人口味和健康状况来选择。总之，只要我们在烹制老母鸡汤时注意搭配食材，就能让这道美食更加美味营养，让我们的身体更加健康。