自制芝麻糕是一款经典的中式点心，口感香甜，营养丰富。下面我们来分享一下自制芝麻糕的制作方法视频。

材料：糯米粉200克、糖100克、黑芝麻适量、水300ml、植物油适量。

步骤：

1. 将黑芝麻放入锅中炒香，约1-2分钟后熄火。将炒好的芝麻倒入碗中备用。

2. 将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的水搅拌至无颗粒。

3. 把搅拌好的糯米糊放入锅中，用中小火煮至糯米糊变稠，搅拌过程中要不停地搅拌，以免糯米粉粘锅。

4. 煮好的糯米糊倒入碗中放凉，大概需要等待10分钟左右，直到糯米糊冷却后变硬变成糯米糕。

5. 将熟透的糯米糕切成小块，抹上一层芝麻。

6. 烤盘上铺上一层油纸，将芝麻糕放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟左右，温度控制在180度左右即可。

7. 烤好后取出，切成适当大小的块状即可。

自制芝麻糕，口感香甜，营养丰富，是一款非常适合做为下午茶点心的甜品。制作过程简单易懂，大家可以跟随视频一步步尝试制作，享受制作美食的乐趣。