绿皮小南瓜是一种常见的蔬菜，它营养丰富，口感鲜美，是很多人喜爱的食材。今天，我们为大家推荐一款绿皮小南瓜的做法大全视频，让大家可以轻松学会如何制作美味的绿皮小南瓜菜肴。

首先，我们需要准备好所需要的食材。绿皮小南瓜、蒜头、生姜、红椒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、料酒、水淀粉等。

接着，我们可以开始制作小南瓜菜肴了。首先，将绿皮小南瓜去皮、去籽，切成小块备用。然后，将蒜头、生姜、红椒切碎备用。

接着，将锅中倒入适量的油，加入蒜头、生姜、红椒爆香。然后，加入小南瓜块翻炒一下，加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、料酒，继续翻炒均匀。

最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟左右。待小南瓜煮熟后，用水淀粉勾芡即可。

以上就是制作绿皮小南瓜菜肴的全部步骤。通过这款绿皮小南瓜的做法大全视频，相信大家已经掌握了制作这道美味菜肴的方法。快来试一试吧，一定会让你爱上这道美食。