小牛和大牛是两种不同体型的牛，它们在外观上也有很明显的区别。

首先是体型方面，大牛要比小牛大得多，它们通常比小牛高出一倍以上，体重也是小牛的两倍左右。大牛身体的比例也更加协调，肌肉线条更为明显，让人感觉更加强壮。

其次是头部的区别，大牛的头部要比小牛的头部更加宽阔，眼睛更加深邃，嘴巴也更加宽大。而小牛的头部则更加娇小玲珑，眼睛和嘴巴都比大牛要小。

最后是毛发的区别，大牛的毛发比小牛更加浓密，毛色也更加深沉，通常是黑色或棕色。而小牛的毛发则相对柔软，毛色也更加明亮，通常是浅黄色或浅棕色。

总体来说，小牛和大牛的外观区别很明显，体型、头部和毛发等方面都有很大的区别。但无论大小，牛都是人类的好朋友，为我们带来了很多好处。