红外线测温仪温度计是一种非接触式温度测量设备，它通过检测被测物体释放的红外线辐射来测量物体表面的温度。这种温度计可以测量高温、低温以及难以接触的物体的温度，比如炉子、管道、发动机、冷冻库等。

红外线测温仪温度计的工作原理是基于斯特藩-玻尔兹曼定律，即热辐射功率与物体温度的四次方成正比。红外线测温仪通过检测物体表面释放的红外线辐射来测量物体表面的温度。在测量过程中，红外线测温仪发射一束红外线，这些光线会被物体表面反射、散射或吸收。红外线测温仪检测到的红外线辐射信号会转换成温度值显示在屏幕上。

红外线测温仪温度计的优点是非接触式测量，无需接触被测物体，不会对物体造成破坏。同时，它可以在远距离范围内测量物体的温度，适用于一些危险环境或难以接触的物体。此外，红外线测温仪还可以快速、精准地测量温度，提高了工作效率。

然而，红外线测温仪温度计也有一些缺点。首先，它只能测量物体表面的温度，并不能准确地测量物体内部的温度。其次，测量结果可能受到周围环境的影响，比如周围温度、湿度、气压等因素都会对测量结果产生影响。最后，红外线测温仪温度计的价格相对较高，不适合普通家庭使用。

综上所述，红外线测温仪温度计在工业生产、医疗卫生等领域具有广泛的应用前景。它的非接触式测量、远距离测量、快速精准测量等特点，为各行各业提供了一种方便、安全、快速的温度测量方法。