干冰是一种固态二氧化碳，其温度极低，可以达到零下78.5摄氏度。当干冰放置在常温环境下时，它会慢慢地蒸发成气体，这个过程称为干冰升华。由于干冰的升华过程是在没有水的情况下进行的，因此干冰化了并不意味着没有水。

实际上，干冰可以用来制造冰水混合物。当干冰与水接触时，它会立即开始升华，产生大量的二氧化碳气体。这些气体会在水中形成气泡，使水中出现了许多小气泡。这些气泡可以使水变得非常冷，并且会像冰一样浮在水面上。这就是所谓的干冰水。

因此，干冰化了并不表示没有水。相反，干冰可以与水产生化学反应，形成有趣的化合物。干冰的特殊性质使得它在科学实验、医学和食品制造等领域中有着广泛的应用。但是需要注意的是，干冰在使用过程中需要遵循正确的操作规程，以避免安全事故的发生。