大肠是一种常见的食材，在烹饪中也是一种很常见的食材。大肠煮熟了之后，软糯可口，是很多人喜爱的美食之一。那么，大肠煮多久能熟了呢？

首先，大肠要先用清水冲洗干净，然后用刀刮去表面的残膜和污渍。接着，将大肠切成段，放入锅中，加入冷水。将锅煮开后，将大肠捞出，再次用清水冲洗干净。这样处理之后，大肠的异味可以得到很好的去除，同时也可以避免大肠煮熟后过于软烂。

然后，将清水倒入锅中，放入大肠，加入适量的盐和姜片，大火烧开后转小火煮熟。一般来说，大肠煮熟的时间需要根据大肠的大小和软硬程度来定，一般需要煮30-60分钟左右。

在煮的过程中，可以用勺子不断地将锅中的浮沫和油脂撇去，这样可以使大肠更加美味。当大肠变得软烂，可以用筷子轻轻一扎，如果筷子能够轻松穿过大肠，说明大肠已经煮熟了。

最后，将大肠捞出放入碗中，撒上适量的葱花和辣椒粉，淋上一些香油，就可以开心地享受美味的大肠了。

总之，大肠煮的时间需要根据大肠的大小和软硬程度来定，一般需要30-60分钟左右。在煮的过程中，要不断地撇去浮沫和油脂，这样可以使大肠更加美味。最后，可以根据个人口味加入适量的调料，享受美味的大肠。