福建是一个以水产业为主的省份，有着丰富的海洋资源和水产养殖基地。而福建最大的水产市场则是位于福州市的“福州鱼港市场”。

福州鱼港市场是福州市最大的集中水产交易市场，占地面积达到了1.2万平方米，是福建省内规模最大的水产市场之一。这里的水产资源丰富，涵盖了海鱼、河鱼、贝类、虾蟹等各种水产品种。

在这里，你可以看到来自福建沿海各地的渔民们早早地把自己的渔获品摆放在市场上，等待着买家的到来。这里的交易氛围热烈，摊位上的鱼类、虾蟹等水产品种琳琅满目，让人眼花缭乱。

在福州鱼港市场，你可以品尝到新鲜的海鲜美食，比如招牌菜“红烧鲍鱼”，“干煸海蛎子”等等，让你大饱口福。此外，这里还有各种水产制品和海味干货，如鱼干、鱿鱼丝、海带等，种类繁多。

福州鱼港市场是福建省内最大的水产市场之一，不仅满足了市民们对于新鲜水产的需求，同时也成为了福州市的一个旅游景点，吸引着来自全国各地的游客前来品尝福州的美食和感受渔民文化。