公安保密是指公安机关在执行职责过程中，对于涉及国家安全、社会稳定、重要机构等方面的信息和情报进行保密的一种制度。保密工作是国家安全体系的重要组成部分，也是公安工作的重要保障和保障。

国家秘密是指国家安全和利益，经过严格审查批准后，国家为了保护其机密性，限制知悉范围并采取保密措施的信息和资料。国家秘密的保密程度分为绝密、机密、秘密三个级别。公安机关是国家秘密的主要保密单位之一，必须严格遵守国家秘密保密法和有关规定，切实做好保密工作。

公安保密工作的具体措施主要包括：建立完善的保密制度和管理体系，严格保密审查，加强保密教育和培训，做好保密宣传和监督检查等。在执行任务过程中，公安机关必须严格遵守保密规定，确保信息和情报的保密性和安全性，防止泄露和失控。

在保密工作中，公安机关必须始终坚持以国家利益为重，加强对敌情、宣传、恐怖袭击、重大刑事案件等方面的保密工作。同时，还要加强与其他部门和单位的协调配合，形成合力，共同维护国家安全和社会稳定。

总之，公安保密是国家安全和社会稳定的重要保障之一，公安机关必须始终坚持保密工作的原则和要求，不断加强保密意识和保密能力，确保国家秘密的安全和保密。