细粉丝是一种传统的中式食品，它的口感柔滑，营养丰富，是许多人喜欢的美食之一。有些人认为，只要把细粉丝用热水泡软，就可以直接食用，这种想法是错误的。

首先，用热水泡软的细粉丝可能存在卫生问题。在制作细粉丝的过程中，可能会存在一些细菌和微生物，如果不经过煮沸，就直接用热水泡软，这些细菌和微生物可能会残留在细粉丝中，对人体健康造成危害。

其次，用热水泡软的细粉丝可能还存在未消化的淀粉。细粉丝的主要成分是淀粉，如果不经过高温加热，淀粉可能仍然保留在细粉丝中，人体难以消化吸收，对身体健康不利。

因此，正确的做法是将细粉丝放入开水中，煮沸后再放入开水中焯一下，直到变软熟透，然后再用清水冲洗干净，炒菜或者煮汤食用。这样可以保证细粉丝的卫生安全和营养价值，同时也可以让人们享受到美味可口的细粉丝。