柿子是一种营养价值较高的水果，其含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，被称为“天然维生素丸”。但是，很多人都听说过吃软柿子会解药性，这是真的吗？

首先，我们需要了解柿子的成分。柿子中含有一种叫做鞣酸的物质，这种物质有收敛止血、抗菌消炎的作用，因此在古代常被用作药材。但是，鞣酸会与胃酸结合生成一种不易消化的物质——鞣酸铁，导致胃肠道不适，甚至引起恶心、呕吐等症状。

那么，为什么会说吃软柿子会解药性呢？其实，这是因为未成熟的柿子中鞣酸含量较高，而随着柿子成熟，鞣酸含量逐渐降低。因此，未成熟的柿子确实具有较强的药性，但成熟的柿子则较为温和。

至于“软柿子”是否会解药性，这要看具体情况。如果是柿子自然成熟后变软，那么其鞣酸含量已经降低，不会对人体产生显著的影响；但如果是通过化学处理或人工催熟使柿子变软，那么其中的鞣酸含量可能仍然较高，对身体健康不利。

综上所述，吃软柿子是否会解药性，要视柿子的成熟程度和处理方式而定。建议大家选择成熟的柿子食用，同时也要注意适量，以免过量引起不适。