餐条鱼和白条鱼是两种常见的鱼类，它们在外观、口感和营养价值上都有所不同。

首先，从外观上看，餐条鱼的体形较长而细，鱼身呈灰褐色，有许多横向细条纹；白条鱼则体形相对较短而厚，鱼身呈浅灰色或带有微黄色，有一条明显的白色横条纹。因此，两种鱼在外观上很容易辨别。

其次，从口感上看，餐条鱼的肉质相对较细，口感较为柔嫩，适合清蒸或生鱼片等简单烹饪方式；而白条鱼的肉质相对较厚，口感较为鲜美，适合煎、炸、烤等多种烹饪方式。

最后，从营养价值上看，两种鱼都富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，对于人体健康都有积极的作用。但是，由于餐条鱼的脂肪含量较低，因此相对而言白条鱼的能量密度更高。

总的来说，餐条鱼和白条鱼都是优质的食材，选择哪种鱼类还需根据不同的烹饪方式和个人偏好来决定。