红酒是一种以葡萄为原料酿制的葡萄酒，深受广大消费者的喜爱。然而，近来有关红酒开瓶一周后是否有毒的话题引起了广泛关注。

据一些专业人士的研究，红酒开瓶后会接触到空气，从而发生氧化反应，使得其中的酒精逐渐转化为乙醛。乙醛是一种有毒物质，长期摄入会对身体健康造成不良影响，甚至引发疾病。

然而，红酒开瓶一周后的乙醛含量是否达到危险水平还需进一步研究。一些专家认为，红酒开瓶后应该在24小时内饮用完毕，以避免乙醛的积累。而另一些专家则认为，开瓶一周后的红酒乙醛含量并不会达到危险水平，可以继续饮用。

总之，红酒开瓶后要尽快饮用完毕，以免乙醛的积累对健康造成影响。但是，如果红酒已经开瓶一周了，也不必过分担心，适量饮用并不会对身体健康造成明显的影响。