蛋糕店一定要做面包吗？这是一个值得探讨的问题。虽然大多数蛋糕店都会提供面包作为额外选择，但是对于一些小型蛋糕店来说，面包的制作可能会超出其能力范围，或者不符合其经营理念。

首先，蛋糕店是以制作蛋糕为主要业务的店铺，面包只是其附加产品之一。因此，如果一家蛋糕店没有制作面包的能力或者没有足够的时间和资源来投入到面包制作中，那么也无需强制要求其提供面包。

其次，对于一些特色蛋糕店来说，他们可能更愿意将精力集中在制作独特的蛋糕上，而不是花费大量时间研究和制作面包。这样能够更好地满足他们的商业定位和品牌形象。

当然，提供面包也可能成为一些蛋糕店的卖点之一。他们可能会选择制作一些口感独特、品种丰富的面包，以吸引更多的消费者。同时，面包也可以成为一些消费者的首选，特别是那些不太爱吃蛋糕的人。

总之，是否要在蛋糕店提供面包，取决于店主的经营理念和商业模式，以及其所在市场的需求。如果一家蛋糕店认为制作面包并非其强项，那么不提供面包也并不影响其在市场上的竞争力。