老式玉米面大饼子是中国传统的美食之一，其口感香脆，具有浓郁的玉米香味，深受人们的喜爱。但是，由于其制作原料中含有大量的淀粉和脂肪，因此它的热量也较高。

根据相关研究，一份普通大小的老式玉米面大饼子的热量约为200千卡左右，这相当于一个人正常饮食中一餐的热量摄入量的10%左右。如果您正在减肥或控制体重，那么您应该适度食用，而不是过度食用。

当然，老式玉米面大饼子除了热量较高之外，它还含有一定的营养成分。其中，玉米面中富含多种维生素和矿物质，如维生素B族和钙、铁、锌等元素，这些成分对人体的健康非常有益。但是，由于制作过程中常常添加大量的油脂，因此它的营养价值也存在一定程度的降低。

综上所述，老式玉米面大饼子是一种美味可口的传统美食，但是我们也应该注意其热量含量，适量食用。同时，如果您想要减肥或控制体重，最好选择一些低热量的食品，以达到更好的减肥效果。