嘉兴是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有许多特色饭店。其中，最具代表性的要数嘉兴三大名菜——南湖醋鱼、肉粽和酱排骨，以及当地的小吃美食。

首先，南湖醋鱼是嘉兴的代表菜之一，其特色在于以鱼为主料，腌制后淋上醋汁而成。在嘉兴市区，有一家名为“南湖人家”的餐厅，提供正宗的南湖醋鱼，深受游客和本地人的喜爱。这家餐厅的醋鱼口感鲜美，酸甜适中，让人回味无穷。

其次，嘉兴还有一种特色小吃——肉粽。这种美食是将糯米、猪肉、葱姜等食材包裹在粽叶中蒸制而成。肉粽在嘉兴非常有名，许多餐厅都有售卖。其中，“嘉兴绿豆肉粽”是一家比较知名的餐厅，在市中心的南湖附近，提供口感鲜美的肉粽和其他小吃。

最后，嘉兴还有一道传统名菜——酱排骨。酱排骨是将猪排骨煮熟后用特制的酱汁腌制，吃起来鲜香可口，入口即化。在嘉兴，有一家名为“青云阁”的餐厅，其酱排骨做法独特，味道鲜美，深受食客喜爱。

总之，嘉兴的特色饭店不仅提供美食，还体现了当地的文化特色和历史风貌。如果你来到嘉兴旅游，不妨去尝尝当地的特色美食，感受一下这座古城的独特魅力。