电饭锅是我们日常生活中经常使用的一种厨房电器，不仅可以煮饭还可以做出各种美食，如今我们就来分享一下如何使用电饭锅制作鸡腿煲仔饭。

首先，准备好所需的材料：米饭、鸡腿、蘑菇、胡萝卜、洋葱、蒜头、盐、生抽、老抽、料酒、姜片、香菜。

其次，将鸡腿洗净，切成小块，胡萝卜、洋葱、蘑菇也分别切成小块备用。

然后，在电饭锅中加入适量的油，将姜片和蒜头煸炒出香味，然后加入鸡腿块，煸炒至表面变色。

接着，加入胡萝卜、洋葱、蘑菇等蔬菜，继续煸炒，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调料，煸炒均匀。

最后，加入米饭和适量的清水，按下电饭锅的煮饭键，等待煮熟即可。在米饭煮熟之后，可以再加入一些香菜叶子，提升菜肴的香气和口感。

总的来说，制作鸡腿煲仔饭并不难，只需要注意火候和调料的比例，就可以做出一道美味可口的饭菜。同时，使用电饭锅制作饭菜也是一种方便快捷的做法，适合忙碌的现代人。