加拿大鱼油是一种非常有营养价值的保健品，它含有丰富的Omega-3脂肪酸，能够帮助降低血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫系统等。那么，什么时候吃加拿大鱼油最好呢？

首先，我们需要了解一下加拿大鱼油的成分。加拿大鱼油主要含有两种Omega-3脂肪酸，分别为EPA和DHA。其中，EPA对于心脏健康和血脂调节非常重要，而DHA则对大脑和眼睛的发育和功能有着重要的作用。

根据科学研究，加拿大鱼油最好在饭后一小时内食用。这是因为饭后一小时内胃液分泌最旺盛，能够更好地促进鱼油的吸收和利用。此外，建议在晚上睡前服用加拿大鱼油，因为晚上睡眠时，身体的修复和调节功能会更加发挥，能够更好地利用鱼油的营养成分。

当然，吃加拿大鱼油的时间也需要根据个人情况来定。如果您有胃病或者消化不良等问题，最好在饭后两小时后再服用鱼油；如果您是孕妇或者哺乳期妇女，建议在医生的指导下服用鱼油，并根据个人情况来确定最佳的服用时间。

总之，加拿大鱼油是一种非常有益健康的保健品，但吃的时间也需要注意。最好在饭后一小时内或者晚上睡前服用，以便更好地促进其吸收和利用。当然，具体的服用时间还需要根据个人情况来定，最好在医生的指导下进行。