想要12岁的孩子变得全身白皙，首先需要注意的是日常生活中的饮食和作息习惯。饮食方面，建议孩子多吃水果和蔬菜，少吃油腻和热量高的食物，特别是要避免食用过多的甜食和零食，这些食物会导致肥胖和皮肤暗沉。此外，孩子每天至少应保证8小时的睡眠时间，充足的睡眠可以帮助身体新陈代谢，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加健康。

除了饮食和作息习惯外，孩子还需要注意日常的皮肤护理和防晒。为了保持皮肤的健康，孩子可以每天洗脸，使用温和的洗面奶和保湿霜，不要使用过于刺激的化妆品和洗面奶。此外，夏天时要注意防晒，选用适合孩子肌肤的防晒霜，避免在强烈的阳光下暴晒。

最后，孩子还可以通过运动来促进身体健康和皮肤美白。适当的运动可以帮助身体排汗，排出体内的毒素，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加健康。建议孩子每天参加一些户外活动，比如打球、跑步等，增加运动量，促进身体健康。

总之，要让12岁的孩子变得全身白皙，需要从日常生活中的饮食和作息习惯、皮肤护理和防晒、运动等方面入手，让孩子养成健康的生活习惯和良好的皮肤护理习惯，才能让孩子的皮肤更加健康美丽。