抄手是一道极具特色的传统中式小吃，它的馅料丰富多样，口感鲜美。其中，抄手馅的配料是关键，下面我们来了解一下抄手馅的配料做法。

首先是抄手的馅料，一般有猪肉馅、虾仁馅、鸡肉馅、鲜菇馅、蔬菜馅等多种选择。在选择馅料时，要根据个人口味和喜好进行选择。

接着是调料。抄手的调料是关键，可以让抄手更加美味。主要的调料有花椒粉、姜末、葱末、料酒、盐、鸡精等。这些调料可以根据自己的口味进行适量调整。

最后是抄手的皮。抄手的皮是用面粉和水制成，可以加入适量的鸡蛋液和盐，搅拌均匀后擀成薄皮，再切成小块，包入馅料。

总的来说，抄手馅的配料做法并不复杂，只要选好合适的馅料和调料，制作过程也相对简单。最后的抄手口感鲜美，满足了人们对于美食的追求。