家庭巧克力爆米花的制作方法
来源 :华课网校 2024-08-21 12:06:10
中家庭巧克力爆米花是一款简单易做的零食,口感香脆,美味可口,深受大家的喜爱。今天我来教大家如何制作这道美食。
材料:
- 玉米粒 100克
- 玉米油 50毫升
- 糖 50克
- 巧克力 100克
步骤:
1. 将玉米粒放入锅中,加入玉米油,盖上锅盖,开大火热炒,等待爆开。
2. 爆米花出锅后,将锅中的残渣倒掉,将糖放入锅中,小火热炒至糖融化。
3. 将爆米花倒入锅中,用铲子翻炒均匀,使糖均匀地粘附在爆米花上。
4. 待爆米花冷却后,将巧克力放入保温杯中,用开水热水烫杯子,待巧克力融化后,将爆米花放入保温杯中,用勺子翻拌均匀。
5. 将巧克力爆米花倒入烘焙纸上,晾凉即可。
小贴士:
1. 热炒爆米花时,一定要盖上锅盖,以免爆米花四处飞溅。
2. 热炒糖时,火候一定要掌握好,糖炒过头后会变苦,影响口感。
3. 爆米花在倒入热炒糖中后,要用铲子翻炒均匀,以免糖粘在一起。
4. 融化巧克力时,要注意火候,不要过热,以免巧克力糊化。
现在,您已经学会了制作家庭巧克力爆米花的方法,赶快动手试一试吧!
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