桂花汤是一种传统的中华美食，它以桂花为主要材料，加上糯米、枸杞、红枣等多种食材熬制而成。它不仅味道鲜美，而且具有多种功效和作用。

首先，桂花汤具有美容养颜的功效。桂花富含丰富的维生素C和维生素E，这些成分具有很强的抗氧化作用，能够有效地防止皮肤老化和保持皮肤的弹性和光泽。此外，桂花还具有清热解毒的作用，能够促进血液循环和新陈代谢，有助于排除体内的毒素，从而使皮肤更加健康光滑。

其次，桂花汤还具有调节血糖的作用。桂花中含有一种称为桂皮素的物质，它具有降低血糖的作用，可有效地改善糖尿病患者的症状。此外，桂花还可以刺激肠胃蠕动，促进食物消化和吸收，有助于减轻消化不良和胃部不适等症状。

最后，桂花汤还具有镇静安神的作用。桂花中含有一种称为桂花酸的物质，它具有镇静、安神的作用，可缓解焦虑、失眠等症状，让人感到放松和舒适。

总之，桂花汤是一种具有多种功效和作用的传统美食，无论是从美容养颜、调节血糖还是镇静安神的角度来看，都是一种非常有益健康的食品。