咖喱块是一种常用于烹饪咖喱菜肴的调味料，制作过程简单，口味浓郁。下面我们来介绍一下咖喱块的制作方法和所需材料。

制作咖喱块的材料包括：咖喱粉、姜黄粉、辣椒粉、蒜粉、洋葱粉、芝麻、盐、鸡精、橄榄油和鸡蛋。

制作步骤如下：

1. 将咖喱粉、姜黄粉、辣椒粉、蒜粉、洋葱粉、芝麻、盐和鸡精混合在一起，搅拌均匀。

2. 取一个大碗，将混合好的调料倒入碗中。

3. 加入适量的橄榄油，搅拌均匀。

4. 打入一个鸡蛋，将所有材料搅拌均匀。

5. 将搅拌好的材料倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，直到颜色变深，味道变香。

6. 炒好后，将咖喱块倒入一个大碗中，放置冷却。

7. 冷却后，将咖喱块切成小块，放入密封袋中，放入冰箱中保存。

制作好的咖喱块可以用来烹饪各种美味的咖喱菜肴，如咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱蔬菜等。咖喱块的制作方法简单易行，而且可以根据自己的口味进行调整，是家庭烹饪中常用的调味料之一。