海尔电热水器是家庭生活中不可或缺的电器之一。在使用时，我们常常会有快速煮沸一壶水的需求。而海尔电热水器的P1、P2、P3三档加热功能，就可以满足这一需求。

首先，P1档是海尔电热水器的最低档位，适合于在夏季或室温较高的环境下使用。这个档位的加热速度相对较慢，适合于热水需求不是很急迫的情况下使用，比如洗脸洗澡等。

其次，P2档是海尔电热水器的中档位，加热速度比P1档快，适合于一般热水需求的情况下使用。比如泡茶、煮面等。

最后，P3档是海尔电热水器的最高档位，加热速度最快，适合于急需用水的情况下使用。比如烫伤处理、紧急需要热水的情况等。

综上所述，海尔电热水器的P1、P2、P3三档加热功能，可以满足不同时间、场合的热水需求。P1档适合夏季或室温较高的环境下使用；P2档适合一般热水需求；P3档适合急需用水的情况下使用。在使用时，我们可以根据实际需求选择不同的档位，以便更好地使用海尔电热水器。