增肌是很多人都想要达到的目标，而饮食也是增肌过程中非常重要的一环。那么，在饭前还是饭后增肌更有效呢？

首先，我们需要了解身体在饮食过程中的吸收机制。当我们进食后，身体会分泌胃液，将食物分解成营养物质，然后被吸收到我们的血液中。如果在饭前进行运动，身体会分泌大量的胃酸和胃液，这会影响饭后的消化和吸收，从而降低营养的吸收效率。

因此，一般来说，在饭后进行运动更有利于增肌。此时，身体已经吸收了大量的营养物质，肌肉也处于一个比较饱满的状态，运动时会更有力量和耐力。此外，在饭后进行运动还可以通过加快代谢，促进脂肪燃烧，从而更好地塑形。

当然，这并不是说饭前运动就没有任何好处。如果你的饭前运动不是太剧烈，可以帮助促进新陈代谢，提高身体的能量水平，有助于消耗更多的热量和脂肪。

综上所述，饭后进行运动对于增肌是更有效的选择。但是在实际运动中，也需要根据个人情况进行调整，比如如果你感觉饭后运动过于沉重，可以选择在饭后稍等一段时间再进行运动。最重要的是，保持适量的饮食和合理的锻炼计划，才能真正实现增肌的目标。