茨威格是奥地利著名的作家，他的作品涵盖小说、散文、戏剧等多个领域。其中，他最为出名的作品是小说《断头皇后》和《人类群星闪耀时》。

《断头皇后》是茨威格最著名的小说之一，讲述了法国大革命时期，被革命政府判处死刑的奥地利皇后玛丽·安托瓦内特的悲惨遭遇。小说以皇后的视角出发，描写了她在监狱中的孤独、绝望和对死亡的恐惧。茨威格通过这个故事，展现了人性的脆弱和政治的残酷，深刻反映了革命与人权之间的矛盾。

《人类群星闪耀时》是茨威格的代表作之一，是一部充满哲理和思考的小说。小说以一个神秘的旅行家为主角，他穿越时空，来到不同的历史时期，与各种各样的人交流，思考人类的进步和未来的发展。这部小说以独特的叙事方式，呈现了茨威格对人性、历史和未来的深刻思考，被誉为20世纪最重要的小说之一。

因此，茨威格以《断头皇后》和《人类群星闪耀时》两部作品最为出名。这两部作品不仅具有文学价值，更是对人类历史和人性的深刻思考和反思，对世界文学产生了深远的影响。