奶黄流心月饼是传统中秋节必备的美食之一，它有着香甜的味道和柔软的口感，深受人们的喜爱。对于很多人来说，包制奶黄流心月饼是一件比较困难的事情，下面就来介绍一下奶黄流心月饼的包法。

首先，我们需要准备好所需的材料：面粉、黄油、糖粉、盐、蛋黄、白砂糖、奶粉、水、植物油和香油。

其次，将面粉、黄油、糖粉和盐混合在一起，揉成面团，放入冰箱冷藏约半小时。

接着，将白砂糖、奶粉、水、植物油和香油混合在一起，煮至糖溶化。然后将糖浆放凉，加入蛋黄拌匀。

将面团擀成薄片，用模具将面团切成圆形，将鲜奶黄放在圆形面皮中央，将面皮包起，将月饼放入模具中，轻轻压实。

在制作过程中，需要注意以下几点：

1. 面团的厚度要均匀，如果太厚或太薄都会影响口感。

2. 鲜奶黄的量不能太多或太少，否则会导致月饼口感不佳。

3. 包月饼时要将面团包紧，以免鲜奶黄流出。

4. 制作过程中要注意卫生，避免细菌感染。

最后，将包好的月饼放入烤箱中，以180度的温度烤制约20分钟即可。

以上就是奶黄流心月饼的包法，只要按照上述步骤操作，就能够制作出香甜可口的奶黄流心月饼。