乡愁是一种独特的情感，它是对家乡的思念和回忆。余光中先生在他的诗歌和散文中，经常表达对乡愁的理解和感悟。

在余光中的笔下，乡愁并不是简单的思念，而是一种深深的情感，是对过去的回忆和对未来的期盼。他在诗歌《乡愁》中写道：“乡愁是一枚小小的邮票，我在这头，长大了，在那头，却成了陌生人。”这句话表达了作者对故乡的思念和对时光流逝的感慨。

此外，余光中在他的散文中也表达了对乡愁的理解。他认为，乡愁是一种美好的感觉，它可以激励人们更加努力地追求自己的梦想。他在《乡愁的味道》一文中写道：“乡愁是无论如何也抹不去的记忆，是一种可以让我们心灵得到释放的情感。”这句话表达了作者对乡愁的理解和认识。

总之，余光中的诗歌和散文中，对乡愁的理解和表达都非常深刻和真挚。他通过自己的文字，让人们更好地理解和感受乡愁，感受故乡的温暖和情感。