肉丸子是一道非常受欢迎的美食，不仅味道鲜美，而且制作方法简单。今天我们就来介绍一下肉丸子的配料及制作视频。

首先，肉丸子的主要材料是肉末，可以用猪肉、牛肉或鸡肉等不同种类的肉。除了肉末，还需要加入一些配料来提升口感和营养价值。主要的配料包括：葱姜蒜末、鸡蛋、面粉、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、酱油等。

接下来，我们就来看一下肉丸子的制作过程。

步骤一：将肉末倒入碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、面粉、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、酱油等配料，然后搅拌均匀。

步骤二：将搅拌好的肉馅放置冰箱中冷藏30分钟。

步骤三：取出冷藏的肉馅，用手搓成大小均匀的肉丸子。

步骤四：将肉丸子放入锅中煮熟，或者放入烤箱中烤熟。

通过以上的步骤，我们就可以制作出美味可口的肉丸子了。

最后，我们还为大家准备了一份肉丸子制作视频，希望大家能够通过视频更加直观地了解制作方法，同时也可以在制作过程中体验到乐趣。

总之，肉丸子是一道美味又营养的家常菜，配料简单，制作方法也很容易掌握。希望大家可以在家里尝试制作，享受美食的同时也增加了解厨艺的乐趣。