珍珠米和籼米是我们日常生活中经常食用的两种米种。珍珠米粒饱满，外观圆润，口感鲜香，而籼米粒形细长，质地松软，口感稍微有些粘。那么，哪一种米种更好吃呢？

从口感来看，珍珠米的口感更加细腻，米粒更加饱满，咀嚼时有一种丝丝缕缕的感觉，散发出香气，让人食欲大增。而籼米则略显油腻，口感稍微有些粘，容易让人产生腻感。

从营养价值来看，两种米种的营养价值都很高，但珍珠米在维生素B1和B2的含量方面稍微高一些，而籼米在蛋白质和糖分的含量方面略微高一些。

从烹饪方面来看，珍珠米更加适合做糯米饭、寿司等需要粘性的菜肴，而籼米则更适合做炒饭、煮粥等松软的菜肴。

综上所述，珍珠米和籼米各有其优点，而哪一个更好吃也取决于个人口味和食用方式。如果你喜欢口感饱满、细腻、香气四溢的米饭，那么珍珠米是你的不二之选；如果你喜欢口感松软、略带粘性的米饭，那么籼米则是你的首选。