小龙虾作为夏季的美食之一，备受大众喜爱。而其中的蘸料则是一道不可或缺的配菜，能够为小龙虾增添更多的鲜味和口感。下面就来介绍一下如何制作一款美味的蒸小龙虾蘸料。

首先，我们需要准备以下食材：

1. 青蒜：一把

2. 姜丝：适量

3. 小米椒：适量

4. 酱油：适量

5. 香醋：适量

6. 芝麻油：适量

7. 白糖：适量

接下来我们开始制作：

1. 青蒜洗净，切成细碎的蒜末备用。

2. 将适量的姜丝和小米椒放入碗中，加入适量的酱油、香醋、芝麻油和白糖，搅拌均匀。

3. 加入之前准备好的青蒜末，再次搅拌均匀。

4. 将蘸料装入碗中，备用。

5. 小龙虾清洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。

6. 取出蒸熟的小龙虾，放入准备好的蘸料中，搅拌均匀即可食用。

这款蒸小龙虾蘸料酸甜可口，香气扑鼻，既能突显小龙虾的鲜味，又能平衡其油腻感。制作简单，食用方便，是夏季聚餐必不可少的佳品。