荷叶、冬瓜皮和陈皮都是中药材中常用的食材，因其具有清热解毒、利水消肿、健胃消食等功效，被广泛应用于中药治疗和日常饮食中。

近年来，荷叶、冬瓜皮和陈皮泡水喝也成为了不少人的养生方式。但是，有些人担心这种喝法会对身体产生副作用。那么，荷叶冬瓜皮陈皮泡水喝对身体有副作用吗？

首先，荷叶、冬瓜皮和陈皮本身都是安全的食材，不会对身体产生负面影响。而且，这些食材中含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对身体健康有很多好处。

其次，荷叶、冬瓜皮和陈皮泡水喝的方法也不会对身体造成不良影响。但是，需要注意的是，泡水的时间不宜过长，最好不超过1小时。过长的泡水时间会导致食材中的营养成分流失，同时还容易引起细菌滋生，对身体不利。

此外，由于荷叶、冬瓜皮和陈皮具有利尿的作用，喝这种泡水的人需要多注意补充水分，以免导致脱水。

综上所述，荷叶冬瓜皮陈皮泡水喝对身体没有副作用，只要注意泡水时间和补充水分即可。但是，对于身体虚弱或有特殊病史的人群，最好在医生的指导下使用中药食材。