别克凯越15款是一款时尚、实用的家用轿车，在保持其良好性能的同时，正确选择机油也是相当重要的。在选择机油品牌和型号时，应注意以下几点：

首先，要选择适合该车型的机油粘度。别克凯越15款的建议机油粘度为0W-20或5W-30，因此应选择这两种粘度的机油。

其次，要选择品牌优质的机油。品牌优质的机油一般具有较高的清洁能力、优异的润滑性能和耐高温性能，能够为发动机提供更好的保护。因此，建议选择知名品牌的机油，例如壳牌、美孚、嘉实多等。

最后，要选择符合标准的机油。机油的质量标准主要有API和ACEA两种，建议选择符合最新标准的机油，以保证发动机的正常运行。

总之，选择适合别克凯越15款的机油是非常重要的。应该选择适合车型的机油粘度、品牌优质的机油和符合标准的机油，以保证发动机的正常运行和延长车辆的使用寿命。