小肥羊清汤火锅底料配方表
来源 :华课网校 2024-08-05 09:13:42
中小肥羊清汤火锅是一款备受欢迎的火锅品牌,其清汤底料以其清爽鲜美的口感和良好的营养价值而备受消费者青睐。那么,小肥羊清汤火锅底料配方表到底是怎样的呢?
首先,小肥羊清汤火锅底料的主要原材料有鸡骨架、猪骨头、鲜花菜、姜、葱、八角等。其中,鸡骨架和猪骨头是制作清汤底料的主要材料,其主要功效是补充钙质和胶原蛋白,促进骨骼健康和皮肤美容。而鲜花菜、姜、葱和八角等则是为底料增添香味和口感。
其次,小肥羊清汤火锅底料的制作方法也非常简单。首先将鸡骨架和猪骨头用清水浸泡1-2小时,去除血水和杂质;然后将鸡骨架和猪骨头放入锅中,加入适量水,烧开后撇去浮沫;接着加入姜、葱、八角等调料,再放入鲜花菜煮10分钟左右,待底料汤色变浅后即可关火。最后,将底料过滤出来,即可用于烹制火锅。
不难看出,小肥羊清汤火锅底料配方表的主要特点在于其健康、营养、口感良好。作为一款备受欢迎的火锅品牌,小肥羊清汤火锅底料的配方也经过了长时间的实践和改良,以让消费者享受到最佳的火锅美食体验。
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