四川成都是一个美食之都，拥有着丰富的特色美食和特产。这里有许多值得品尝和购买的特产，下面我们就来介绍一下四川成都的特产排名。

第一名：金沙肥牛

金沙肥牛是四川成都的传统美食，在成都广受欢迎。它是由鲜嫩的牛肉经过精心加工制成的，口感鲜美，肉质细嫩。金沙肥牛的做法非常独特，首先将牛肉切成薄片，再用蛋清、淀粉等调料腌制，最后用沸水焯烫，再油炸至金黄色，最后再加上特制的糖醋酱，口感酸甜可口。

第二名：辣子鸡

辣子鸡是四川成都的一道经典菜肴，也是成都市民最喜欢的美食之一。它是由鸡肉、花椒、辣椒等多种调料烹制而成的，口感麻辣香浓。辣子鸡的做法非常考究，需要先将鸡肉切成小块，再用姜、蒜、酱油等调料腌制，最后加入花椒和辣椒进行炒制，出锅前再加上一些青蒜和香菜，口感更加爽口。

第三名：火锅底料

四川成都的火锅是全国闻名的美食，而火锅底料则是火锅的灵魂所在。成都的火锅底料以鲜辣为主，口感浓郁、味道独特。火锅底料的制作需要选用优质的骨头、肉片、豆瓣酱、花椒等多种食材，再用传统的炒制方法进行制作，口感鲜美、香辣可口。

第四名：麻辣豆腐干

麻辣豆腐干是一种四川成都的传统小吃，以其独特的口感和浓郁的香味受到了广大食客的喜爱。它是由豆腐干、花椒、辣椒、姜等多种调料烹制而成的，口感辣香、麻辣可口。麻辣豆腐干的制作需要选用新鲜的豆腐干，再用花椒、辣椒等调料进行腌制和烹制，口感独特、风味浓郁。

第五名：夫妻肺片

夫妻肺片是四川成都的一道经典小吃，以其口感鲜美、香辣可口而广受欢迎。它是由牛肺、牛舌、花椒、辣椒等多种食材制成的，口感爽滑、味道独特。夫妻肺片的制作需要选用新鲜的牛肺、牛舌等食材，再用花椒、辣椒等多种调料进行烹制，口感鲜美、味道独特。

以上就是四川成都特产的排名，每一种特产都有其独特的风味和口感，值得品尝和购买。无论是在成都旅游还是在当地生活，都不要错过这些美食佳肴。