电饭锅E3是指电饭锅显示屏上出现的故障代码之一，通常意味着电饭锅内部的温度传感器出现故障，导致无法正常工作。如果出现E3故障代码，需要及时进行修理，以下是修理方法：

1. 断电：首先，将电饭锅的电源拔掉，切断电流。

2. 检查传感器：将电饭锅内部的温度传感器检查一下，看看是否有损坏或者松动的情况，如果有，需要将其更换或者重新连接。

3. 检查加热管：如果传感器正常，那么就需要检查加热管。检查加热管是否正常工作，如果有损坏需要更换。

4. 清洗内胆：如果以上两种情况都不是问题，那么就需要清洗一下电饭锅内胆。将内胆取出，用清水冲洗干净，然后用干布擦干，再放回电饭锅内。

5. 重新启动：重新插上电源，按照正常程序启动电饭锅，看看是否能正常工作了。

总之，电饭锅出现E3故障代码，需要仔细检查原因，根据具体情况进行修理。如果自己无法解决，建议找专业维修人员进行维修。