晒干虾是一种常见的家常菜品，它的制作方法简单易行，不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道美食佳品。以下是晒干虾的做法：

1. 准备材料：新鲜的虾，清水。

2. 虾洗净后，用清水浸泡20分钟，然后捞出。

3. 把虾放在晒干的地方，晒干至虾皮变硬，约需要2-3天。

4. 热锅凉油，放入晒干的虾，翻炒至变色。

5. 加入适量的盐，继续翻炒，让虾吸收盐分和油脂。

6. 炒至虾变得金黄酥脆，出锅即可。

这种做法简单易行，不需要太多的调料和时间，但是可以制作出美味可口的晒干虾。同时，这种家常做法也非常适合日常生活中的厨房操作，无需额外购买太多的调料和器材，是一道非常实用的菜品。

总之，晒干虾是一种美味又简单的家常菜品，制作出的虾干不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道很受欢迎的美食佳品。