祭奠和祭拜都是人们向神灵或祖先表达敬意的仪式，但它们的意义和方式有所不同。

祭奠是指为了纪念逝去的人而进行的仪式，通常在其去世的时间或者其生日纪念日举行。祭奠的目的是为了缅怀逝去的人，表达对其的怀念和敬意。在祭奠仪式中，人们往往会点燃蜡烛、烧香、奠酒、献花等，以示悼念。

祭拜则是指向神灵或祖先表达崇敬之情的仪式。在祭拜仪式中，人们会献上祭品，如食物、茶叶、香烛等，以示对神灵或祖先的尊重和感恩之情。祭拜的目的是为了祈求神灵或祖先的保佑和庇护，并希望获得平安和幸福。

可以看出，祭奠和祭拜的区别在于它们的目的和对象不同。祭奠是为了缅怀逝去的人，表达敬意和怀念之情；而祭拜则是为了向神灵或祖先表达崇敬之情，祈求保佑和庇护。

此外，祭奠和祭拜的方式也有所不同。祭奠通常是在特定的时间或地点进行，如逝者的诞辰或忌日，而祭拜则可以随时随地进行。祭奠的仪式较为庄重严肃，而祭拜则可以更为轻松随意。

总之，祭奠和祭拜都是人们表达敬意和感恩之情的方式，但它们的目的和方式有所不同。通过了解祭奠和祭拜的区别，我们可以更好地理解这些仪式的意义和价值。