手指胡萝卜和大胡萝卜长得非常相似，但大小和形状有所不同。许多人都会问，手指胡萝卜是大胡萝卜削的吗？

实际上，手指胡萝卜和大胡萝卜并不是同一种植物。它们虽然属于同一科，但是是不同的品种。手指胡萝卜通常比大胡萝卜更细长，而且较小。大胡萝卜则通常更粗壮，而且体积更大。

当我们削掉手指胡萝卜的表皮时，它们的内部通常是橙色或黄色的。而大胡萝卜的内部则更深的橙色或橙红色。这是由于大胡萝卜中含有更多的胡萝卜素，而胡萝卜素是一种维生素A的前体，可以帮助维持良好的视力和免疫系统。

总的来说，虽然手指胡萝卜和大胡萝卜在外观上很相似，但它们是不同的品种。手指胡萝卜通常比大胡萝卜更细长，而且较小。而大胡萝卜则更粗壮，而且体积更大。无论是哪种胡萝卜，它们都是非常健康的食品，富含营养，有助于维持人体健康。