青椒辣子鸡块是一道美食，深受广大食客的喜爱。今天，我将为大家带来一份家常做法视频，让大家在家也能轻松享受到这道美食。

所需材料：

1. 鸡胸肉500克

2. 青椒2个

3. 干辣椒10个

4. 蒜5瓣

5. 姜一块

6. 料酒适量

7. 生抽适量

8. 盐适量

9. 糖适量

10. 鸡精适量

11. 淀粉适量

12. 食用油适量

步骤：

1. 将鸡胸肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉搅拌均匀腌制20分钟；

2. 青椒洗净，去籽切成小块；干辣椒剪成小段，去籽备用；

3. 蒜、姜切成末备用；

4. 热锅冷油，将腌制好的鸡块放入锅中煎炸至金黄色捞出备用；

5. 热锅凉油，爆香蒜末、姜末和干辣椒，放入青椒翻炒几下；

6. 放入煎炸好的鸡块，加入适量的盐、鸡精和糖调味，翻炒均匀即可。

以上就是青椒辣子鸡块的家常做法视频。大家可以按照视频中的步骤来制作，也可以根据自己的口味适量调整材料和调味品的用量。希望大家在家也能做出美味的青椒辣子鸡块，享受美食的快乐！