电饭锅是家庭必备的小家电之一，不仅可以做饭，还可以制作酸奶。下面就来介绍一下电饭锅制作酸奶的方法及过程。

首先需要准备的材料包括：牛奶、酸奶菌、电饭锅、保温袋、温度计。牛奶可以选择全脂牛奶或低脂牛奶，酸奶菌可以在超市或者网上购买，电饭锅和保温袋可以在家里找到。

制作方法：

1. 将酸奶菌倒入牛奶中，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的牛奶倒入电饭锅中，盖上盖子，将电饭锅调至保温档。

3. 使用温度计测量牛奶的温度，当温度达到40℃左右时，将电饭锅拔掉电源，保持电饭锅内的温度为40℃左右。

4. 将电饭锅放入保温袋中，保温袋保持电饭锅内的温度不变，让酸奶发酵。

5. 约6-8小时后，打开电饭锅，酸奶已经制作完成了。

制作酸奶的过程非常简单，只需要几个步骤就可以完成。制作出来的酸奶比市售的酸奶更加健康，没有任何添加剂，而且味道也更加鲜美。

最后，附上一段电饭锅制作酸奶的视频，让大家更好地了解制作过程。