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兴渠是什么菜图片

来源 :华课网校 2024-07-30 11:02:45

兴渠是一道美味的传统菜品,源自于中国广东省的潮汕地区。这道菜的主要食材是鲈鱼和竹笋,因为这两个食材在潮汕地区非常常见,因此成为了这道菜的主要材料。

制作兴渠需要先将鲈鱼去鳞去骨,切成小块。竹笋则需要切成片,再和鲈鱼一起下锅煮熟。接着,将煮好的鱼和竹笋放入碗中,再倒上鲜美的鸡汤。最后,将碗放入蒸锅中蒸熟即可。

兴渠的味道清淡鲜美,鱼肉鲜嫩,竹笋爽脆,鸡汤浓郁香滑。它不仅口感极佳,而且营养丰富,富含蛋白质和多种维生素,对身体有很好的滋补作用。

总之,兴渠是一道美味可口、营养丰富的传统菜品,是潮汕地区的一道经典美食。

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