河马是一种大型的草食动物，它们生活在水边或水中。河马是十分挑剔的食客，它们只吃植物，而且只吃特定的植物。

河马的主要食物是草、水葫芦和芦苇等水生植物。这些植物是河马生活在水中的必备食物，它们的纤维含量高，可以满足河马的消化需求。除了这些水生植物，河马还会吃一些陆地上的植物，例如树叶、草籽和水果等。但是，它们仅会在夜间四处寻找食物，白天则会在水中休息，以避免太阳暴晒。

河马的食物摄入量非常大，一天可以吃掉大约40公斤的植物。它们的消化系统也非常强大，可以消化植物纤维中的木质素和纤维素，这是其他动物无法消化的物质。

总的来说，河马的食物非常单一，但是它们的消化系统却非常适应这种食物。这也是河马能够生存下来的重要原因之一。