每年开海时间是指海洋开始解冻并开放给船只航行的时间。一般而言，北半球的开海时间通常在每年的三月至四月，而南半球则在每年的十月至十一月。这个时间是根据海洋的地理位置、气候变化和季节等多种因素来确定的。

在北半球，随着冬季的结束和气温的升高，海冰开始融化，海洋温度逐渐升高，水面变得更加平静，这些都是船只航行的好时机。因此，许多国家在三月或四月底开始开放海洋供船只航行。例如，北欧国家通常会在四月初开放海洋，这是因为那里的气温和天气条件比较温和。

而在南半球，由于气候和季节相反，每年的十月至十一月是开海的最佳时间。例如，南极洲的船只通常在十月份开始航行，这是因为南极洲的气温和气候状况在这个时候比较适宜。

总之，每年开海时间的确切日期取决于许多因素，包括地理位置、气候和季节等等。无论在北半球还是南半球，开海时间对于船只的航行和海洋资源的利用都非常重要。