炸鸡翅是很受欢迎的美食，而要让炸鸡翅外皮酥脆，面包糠是一个很好的选择。下面我来介绍一下如何用面包糠来做炸鸡翅。

首先，我们需要准备好一些鸡翅和面包糠。鸡翅可以先在盐水中浸泡一段时间，然后用清水洗净。这样可以去掉一些血水和杂质。然后我们需要在鸡翅上切一些小口，这样可以让炸出来的鸡翅更加入味。

接下来，我们需要将面包糠放在一个大碗中。可以选择使用普通的面包糠，也可以使用加入一些调料的面包糠，比如加入了一些辣椒粉或芝士粉的面包糠。将鸡翅沾满面包糠，让面包糠均匀地附着在鸡翅上。

然后，我们需要将沾了面包糠的鸡翅放在热油中炸。要注意火候，火不要太大，不然容易炸糊。也不要太小，不然炸出来的鸡翅外皮不够酥脆。一般来说，炸5-7分钟左右，直到鸡翅表面金黄酥脆即可。

最后，将炸好的鸡翅捞出来，放在厨房纸上沥干油份。可以选择在鸡翅上撒一些盐或其他调料来提升口感。然后就可以享用美味的面包糠炸鸡翅了！

总的来说，面包糠炸鸡翅是一道简单易做、美味可口的家常菜。只要注意火候和面包糠的均匀附着，就可以轻松做出外酥里嫩的炸鸡翅了。